蛋皮拌黄瓜

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简介

妈蛋,图拍的超级丑!

用料  

鸡蛋 2只
黄瓜 1条
大蒜 2瓣
香醋、麻油、生抽 适量
盐、糖、味精 少许

蛋皮拌黄瓜的做法  

  1. 蛋加少许盐打匀,黄瓜切粗丝加少许盐略抓一下。

    蛋皮拌黄瓜的做法 步骤1
  2. 平底不粘锅烧热,刷少许油,将蛋液倒入。轻晃平底锅使蛋液均匀流动在锅底,做成蛋皮。

    蛋皮拌黄瓜的做法 步骤2
  3. 蛋皮切丝,蒜瓣剁碎,黄瓜丝滗去水分。

    蛋皮拌黄瓜的做法 步骤3
  4. 取一大圆碗,把黄瓜蛋皮蒜末全部放入,加香醋生抽和糖调节至个人喜欢的口味,搅拌均匀,淋上麻油。

    蛋皮拌黄瓜的做法 步骤4

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