香蕉果干肉桂红糖面包

用料  

香蕉 2根\
普通面粉 170g
红糖 170g
植物油 60ml
鸡蛋 2个
泡打粉 1/2小匙
小苏打 1/2小匙
1/2小匙
肉桂粉 1/2小匙
樱桃干 100g

香蕉果干肉桂红糖面包的做法  

  1. 准备好所需食材,红糖有颗粒的请擀碎

  2. 香蕉去皮放在保鲜袋中

  3. 先用擀面杖压碎

  4. 然后反复按压,碾成泥

  5. 倒在一个大碗中

  6. 如果觉得还不算太碎,可以再擀面杖上套一个保鲜膜继续捣碎

  7. 樱桃干用刀切碎

  8. 放到香蕉碗中,加入红糖,鸡蛋植物油搅拌均匀

  9. 面粉+泡打粉+小苏打+盐+肉桂粉混合均匀,倒在香蕉红糖混合物中,无需过筛

  10. 切拌后再翻版至无干粉

  11. 模具中铺上一层拷贝纸,方便脱模

  12. 倒入蛋糕糊,震荡数下,放入预热好的170度烤箱中,中层 1小时,出炉前用牙签插入无粘连即可出炉

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