饭店的味道--川味爆虾球

简介

外面的饭店不能吃,因为有添加剂,为了自己的身体健康,还是在家做吧,照样能做出来饭店的味道,只需要简单的几步就能搞定,今天这个川味爆虾球就不错,味道很重,属于重口味的菜了,大家如果习惯了靠大虾的味道可以换这个尝尝,很不错,重点推荐一下!

用料  

鲜虾仁 1斤
青红椒 适量
郫县豆瓣酱 1汤勺
番茄酱 1汤勺
生抽 1茶勺
葱姜蒜末 少许
料酒 1汤勺
白胡椒 半茶勺
1汤勺

饭店的味道--川味爆虾球的做法  

  1. 虾仁洗净剥皮,去虾线,然后用料酒和白胡椒腌制10分钟,青红椒切块备用

  2. 把郫县豆瓣酱,番茄酱,生抽,糖调制成酱汁备用

  3. 锅中放底油,放入葱姜蒜末爆香,然后放入虾仁翻炒变色,放入事先调制好的酱汁,翻炒均匀

  4. 放入青红椒块,翻炒即可出锅

  5. 步骤图

    饭店的味道--川味爆虾球的做法 步骤5

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