夏天来了--鸡蛋黄瓜凉菜

7.7 综合评分
132 人做过这道菜
前天,从网上买了两本书,其中一本是耀扬的厨房,这两天翻着看了一下,还是一本不错的料理书的,里面很多做法都值得尝试一下,今天就弄了个最简单的鸡蛋黄瓜凉菜,天气是越来越暖和了,貌似也应该传一点凉菜了,吃起来比较爽口一点!

用料  

鸡蛋 3个
黄瓜 一根
葱末 适量
豆瓣酱 1汤勺

夏天来了--鸡蛋黄瓜凉菜的做法  

  1. 鸡蛋打散,放入平底锅中,煎至两面金黄

  2. 取出后把蛋饼对折,切丝备用

  3. 黄瓜切丝,跟蛋饼丝混合,放葱末跟豆瓣酱拌均匀即可

  4. 步骤图

    夏天来了--鸡蛋黄瓜凉菜的做法 步骤4

小贴士

煎蛋饼的时候要用小火慢慢煎,不要用大火~~~

参照这个菜谱,大家做出 133 作品

全部133个作品

 

夏天来了--鸡蛋黄瓜凉菜所在分类

该菜谱创建于
11595 收藏


夏天来了--鸡蛋黄瓜凉菜的答疑

  • 美咪美妈  24天前  
    0
    黄瓜要烫下吗?
    作者回复 24天前  
    不用的
  • Bibi_ihsj  6个月前  
    0
    煎蛋还放油吗
    作者回复 6个月前  
    放啊

以上留言由作者回复后显示