普罗旺斯烤鸡胸

简介

鸡胸肉热量极低,100g仅有110kcal的热量。特别适合运动后需要补充蛋白质的人。普罗旺斯香料增加了这道菜的美貌和口味!

用料  

鸡胸 400g
大蒜 4瓣
百里香 少许
意大利香芹 少许
罗勒 少许
月桂叶 半片撕小碎块
适量
现磨黑胡椒 3到4扭
橄榄油 少许

普罗旺斯烤鸡胸的做法  

  1. 将鸡胸洗并处理干净,用厨房用纸压干水份。在表面用刀划菱形更入味。

  2. 在处理好的鸡肉上撒上盐和现磨黑胡椒,腌半小时左右。同时预热烤箱到200度。

  3. 在腌好的鸡胸肉上涂抹适量橄榄油,量根据喜好和需求。希望降低热量的同学可以少来点儿。之后撒上普罗旺斯香料组,包括百里香,罗勒,意大利香芹和月桂叶。最后将切好的蒜片码在鸡胸肉上。

  4. 入烤箱,200度,烤15到18分钟,根据烤箱情况调节。15分钟时候查看一下。

  5. 出烤箱!普罗旺斯烤鸡胸大功告成!可以挤上几滴新鲜的柠檬汁增加鲜味!Bon Appetit!

小贴士

这里我把普罗旺斯香料的成分分解了。如果可以买到干的现成的普罗旺斯香料是最好不过。

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