煎饺

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简介

最爱煎饺TOP3:土豆牛肉,香菇猪肉,沙葛木耳。
这也是快手便当的选择之一,周末把饺子包好蒸熟,
上班的早晨只要把饺子煎好就是一份快手便当:)

用料  

土豆 适量
牛肉 适量
香菇 适量
猪肉 适量
沙葛(潮汕地区别名芒光) 适量
西芹 适量
酱油 适量
胡椒 适量
适量
香芹 适量
芫荽 适量
薄荷叶 适量

煎饺的做法  

  1. 土豆牛肉馅有两种做法,一种是把土豆煮熟打成土豆泥和牛肉碎混合,一种是把土豆切小粒和牛肉碎混合,调料是酱油、胡椒、少许盐、香芹碎

  2. 香菇猪肉馅,香菇切碎和猪肉碎混合搅拌,调料是酱油、胡椒、少许盐、芫荽碎

  3. 沙葛芹菜馅,沙葛和西芹切碎混合搅拌,调料是酱油、胡椒、少许盐、少许薄荷叶碎

  4. 煎饺的步骤,把油热开,蒸熟的饺子下锅两面煎至微黄,倒入清水大火焖一下,水分收干饺子两面金黄即可出锅

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