爱斯梅拉达

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简介

今天的三明治有些用料和昨天一样,而且今天看起来外观不错,
所以我给她取了个名字爱斯梅拉达。
底层仍是番茄酱;
番茄酱上是生菜;
然后是汉堡肉;
汉堡肉上是洋葱圈和酸黄瓜;
然后是土豆泥;
最上面洒了一些腰果碎;
最后挤些千岛酱再把吐司盖上,完成。

用料  

番茄 一个
洋葱 半个
牛肉 适量
木耳 适量
海参 适量
土豆 一个
生菜 适量
酸黄瓜 一根
鸡蛋 一个
腰果碎 适量
吐司 两片
罗勒碎 适量
酱油 适量
陈醋 适量
适量
适量
胡椒 适量

爱斯梅拉达的做法  

  1. 番茄酱的做法:洋葱爆香,加入去皮切碎的番茄翻炒,洒胡椒粉罗勒碎盐糖,煮烂后抹在吐司上;

  2. 汉堡肉:汉堡肉是牛肉搅碎,木耳搅碎,海参搅碎,拌匀加黑胡椒盐酱油鸡蛋搅打至粘稠,铺在平底锅煎熟;(加木耳是为了增加口感,海参是因为手头刚好有,无则不加)

  3. 洋葱圈和酸黄瓜:洋葱切圈,快手炒熟,调料是盐酱油,最后加入酸黄瓜;

  4. 土豆泥:土豆去皮切块煮烂,用勺子碾成泥状,加入牛奶胡椒粉盐调味(可以把牛奶改用柠檬汁,口味会变清爽些)

  5. 生菜用开水灼一下(敢生吃的请无视这一步)

  6. 底层仍是番茄酱; 番茄酱上是稍微灼一下的香菜; 然后是汉堡肉;汉堡肉上是洋葱圈和酸黄瓜;然后是土豆泥;最上面洒了一些腰果碎;最后挤些千岛酱再把吐司盖上,完成。

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