称取材料。除酵母外所有材料放面包机。我的全麦粉带麸皮的。
揉两分钟成团,机器不转时按取消。酵母1.4克放酵母盒,预约程序7法国面包。
出炉两分钟后,(注意一定不可以马上倒面包,要稍微凉却)下面垫毛巾,用力将面包甩出来,无油的面包比较难取,我后来用刮刀辅助才取出来。
法式吃热的外脆内软,冷掉会变得很有嚼劲,我比较喜欢吃热的。
上传你做的法式乡村面包~松下BMS106