芸豆炒肉丝

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家常菜,快手下饭,简单易学

用料  

芸豆炒肉丝的做法  

  1. 芸豆洗净切丝。算是所有步骤里最麻烦的了。美国芸豆可以切丝后过油略炸去生。

    芸豆炒肉丝的做法 步骤1
  2. 猪肉切丝。可瘦肉,可五花肉。

    芸豆炒肉丝的做法 步骤2
  3. 蒜切末。

    芸豆炒肉丝的做法 步骤3
  4. 热锅放油,下蒜末爆锅,下肉丝炒至发白,下芸豆丝。放蚝油,盐,白醋,糖。翻炒均匀,至芸豆变色,炒熟。出锅即可。蚝油多放,兼有上色效果。喜辣可放入少许辣椒油,辣酱末或辣椒酱提味。

    芸豆炒肉丝的做法 步骤4

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芸豆炒肉丝的答疑

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