意式奶酪柠檬鸡汤烩饭

4 人做过这道菜
传说中的夹生米饭要做到好味不容易,要有耐心~但是味道绝对不会让你失望

制作时间:35分钟

用料  

鸡汤块
黄油
洋葱
奶酪丝
柠檬
罗勒等香料 没有可忽略,不拘泥品种

意式奶酪柠檬鸡汤烩饭的做法  

  1. 生米洗干净沥干,无洗米更好。
    没有鸡汤的话用鸡汤块也是不错的选择,在锅里煮出鸡汤,大约一块煮600ml

  2. 洋葱切成细末,锅里下黄油,倒入洋葱煸炒熟透,加入生米拌匀

  3. 然后就是漫长的加鸡汤熬煮的过程:每次少量,不可过多,快煮干的时候再加入一点鸡汤,慢慢地,米饭不断吸收汤汁,慢慢变熟

  4. 这个过程大约要持续20分钟以上,尝尝看有没有夹生就知道了。

  5. 关火装盆,撒上奶酪丝和罗勒等香料,如果有橄榄油也浇一点点,最后配上几片柠檬

小贴士

由于是带饭菜,柠檬等到第二日米饭加热好以后再挤入柠檬汁就可以啦~

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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意式奶酪柠檬鸡汤烩饭的答疑

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