日本上班族小食堂
人生的第N次减肥计划3.0版
1
人做过这道菜
我又来更新的原因就是我第N-1次减肥失败啦...×之前的更新因为字数限制挪到下面的小贴士里了,有兴趣的可以去看我走的弯路×
最近我又更新了一些关于减肥的知识，减肥成功的方法总的来说只有一个——改变自己！
和所谓“不健康”的饮食方式say goodbye...通过改变自己的口味，比如清淡饮食、蔬菜粗粮增量etc...到最后如果能达到自己喜欢上这些健康的食品自然是最棒的，然而...然而作为一个吃货，扪心自问..我是 真的 做不到... 毕竟，好吃的东西我吃过的还没吃过的还有辣么多，不让我吃简直是丧失了人生意义好嘛！这是我的first principle好嘛～不可能放弃啊...所以...枪毙
说起那些效果明显的减肥法，几乎都对身体有一定伤害。首先在有些人身上奏效的方法不一定每个人都有效，而且背后隐藏着的对身体的损伤首先你看不到，甚至他/她自己都还没有表现出来，大家只看到表面上体重往下掉就觉得好的话太过片面了。比如我之前靠碳水化合物和蛋白质分离的减肥法确实瘦了10多斤，效果显著而且靠这个吃法也维持了一年左右的体重。但是，恢复原来的饮食方法之后体重迅速回升到原来的水平，后来因为大姨妈的量减少去医院看了之后，把脉的医生问有没有好好在吃晚饭...而且这种改变几乎都不可逆，之后喝了中药调理也没见啥效果，我分析下来可能是当时的方法对我自己不太合适。靠这个方法成功的人其实不少，但是对他们的身体到底会不会引起伤害，这也真的很难讲。
敲黑板了，来：
1. 控制自己的欲望：少吃几口，有时候真的是胃已经不饿了，但脑子还自饥渴的状态。压力大的时候，不开心的时候，大家都有，但是胖了的后果还是要自己承担的。吃到一半的时候问问你自己，你究竟为什么还在吃！
2. 和自己的懒惰斗争：尤其是男生，年轻的时候怎么吃都不胖，然后20岁往后就开始逐渐吹气球，提高自己的代谢率真的是唯一的方法。运动，真的是不能就这么废弃了。
与其说是在减肥，不如说这是一场和自己人性的旷日持久的战斗。一起，加油！
最近我又更新了一些关于减肥的知识，减肥成功的方法总的来说只有一个——改变自己！
和所谓“不健康”的饮食方式say goodbye...通过改变自己的口味，比如清淡饮食、蔬菜粗粮增量etc...到最后如果能达到自己喜欢上这些健康的食品自然是最棒的，然而...然而作为一个吃货，扪心自问..我是 真的 做不到... 毕竟，好吃的东西我吃过的还没吃过的还有辣么多，不让我吃简直是丧失了人生意义好嘛！这是我的first principle好嘛～不可能放弃啊...所以...枪毙
说起那些效果明显的减肥法，几乎都对身体有一定伤害。首先在有些人身上奏效的方法不一定每个人都有效，而且背后隐藏着的对身体的损伤首先你看不到，甚至他/她自己都还没有表现出来，大家只看到表面上体重往下掉就觉得好的话太过片面了。比如我之前靠碳水化合物和蛋白质分离的减肥法确实瘦了10多斤，效果显著而且靠这个吃法也维持了一年左右的体重。但是，恢复原来的饮食方法之后体重迅速回升到原来的水平，后来因为大姨妈的量减少去医院看了之后，把脉的医生问有没有好好在吃晚饭...而且这种改变几乎都不可逆，之后喝了中药调理也没见啥效果，我分析下来可能是当时的方法对我自己不太合适。靠这个方法成功的人其实不少，但是对他们的身体到底会不会引起伤害，这也真的很难讲。
敲黑板了，来：
1. 控制自己的欲望：少吃几口，有时候真的是胃已经不饿了，但脑子还自饥渴的状态。压力大的时候，不开心的时候，大家都有，但是胖了的后果还是要自己承担的。吃到一半的时候问问你自己，你究竟为什么还在吃！
2. 和自己的懒惰斗争：尤其是男生，年轻的时候怎么吃都不胖，然后20岁往后就开始逐渐吹气球，提高自己的代谢率真的是唯一的方法。运动，真的是不能就这么废弃了。
与其说是在减肥，不如说这是一场和自己人性的旷日持久的战斗。一起，加油！
用料
| 丰盛的早餐 | |
| 偶尔不健康的午餐 | |
| Salad为主的晚餐 | |
| 周末小放纵 | |
| 一周2-3次运动 |
人生的第N次减肥计划3.0版的做法
-
丰盛的早餐
基本分为中式/日式/西式三种
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偶尔不健康的午餐
没有限制吃的东西,但是油炸类(天妇罗,炸猪排,炸鸡定食啥的)每周最多一次; 重油重口味类(豚骨拉面,担担面,麻婆豆腐饭啥的) 每周也最多一次
-
Salad为主的晚餐
以Salad为主的晚餐,但是绝对不是光吃草哦!
-
周末小放纵
在筑底市场搬迁之前,每周六都去筑底吃一顿丰盛的早餐/午餐......排队的时候已经耗掉了一半的精力
自己烧一顿中餐,安抚一下中国胃, 可能的话晚饭还是都维持Salad
-
一周2-3次运动
小贴士
====================================3.0版 更新纪要 2016.05.13
前面说到了《我们为什么会发胖》这本书，看得停不下来刚刚啃完就来和大家分享！感觉真的是几乎完全颠覆了我之前的减肥观！网上抨击这本书的人也颇多，但是我觉得还是颇有可取之处，而且打算以身试法，应该说我其实也曾经是这种减肥法的受益者！我曾经无意地成功过，但是当时根本不明白成功的道理！
不得不说，此书“废话”颇多，这也是被吐槽颇多的一个点，上半本书为了叙述现在主流的“少吃多动”等等减肥法的谬误之处，下半本书为了证明并推崇本书介绍的减肥原理并没有像有些营养专家说的那样对身体有害。懒得看书的你看我的精简版就可以了！
（我真的做了读书笔记的...然后我打算再精简一下理论)
原理：发胖的唯一原因——胰岛素分泌量及时间过多造成的脂肪堆积并抑制脂肪分解
方法：控制胰岛素的分泌量和时间—— 控糖
~ over
附送一个小震惊点：少吃多动减肥法根本就是个谬误。不是因为我们好吃懒做才胖，而是因为胰岛素的分泌欺骗了我们的人体，我们为了储存足够的能量变得变胖， 而同时为了节省能量支出我们变得更加懒惰。
<=> 所以反推 如果你的胰岛素水平低的话，反而会促进你变成一个精力充沛的瘦子。这和基因是有关的，但是我们不能放弃治疗，后天的办法就是通过控糖来欺骗胰岛素，让它维持在一个低位上。
O.K 理论说起来就是这么一回事儿，所以当你想吃一顿含糖类的饭的时候，胰岛素就开始分泌了（所以半夜看美食剧会胖是真的！虽然你只是看看而已！）这也就是为什么你吃第一口的时候会觉得特别美味的原因，此时胰岛素迅速地上升，随着食物被消化，胰岛素继续平缓上升。而当你习惯了这种高浓度的胰岛素之后，身体还会对胰岛素产生一种抗性，然而抗性越强，胰岛素会通过分泌更大的量来达到目的，越来越胖的恶性循环由此开始了。
所以减肥方法也很简单，就是控制食用升糖指数高的食物（让胰岛素随着血糖慢慢上升）
升糖高的食物：淀粉类，精细谷物，牛奶（含乳糖），糖类，糖果，含糖高的水果蔬菜
升糖低的食物：肉类（脂肪不会升糖！）蛋白质（推荐和肉类按照3：1的比例食用，高蛋白低脂肪的饮食会出现虚弱恶心等短期症状），低糖的蔬菜类
所以你会发觉一个匪夷所思的减肥食谱：大量的动物脂肪，动物蛋白质吃再多也没有关系，换句话说你天天吃5A牛排也不会营养不均衡或者得心脏病，副作用是——你会瘦！
虽然这么说可能有点极端，但是我突然想起了我之前成功过的减肥方法：淀粉蛋白质分离减肥法，其实我做对了一半——蛋白质+蔬菜的那天的饮食我是在减肥，而淀粉+蔬菜的那天我却在增肥。这也是为什么我发觉连续几天蛋白质日的时候减重特别明显的缘故！到了淀粉日往往就停滞了。而且减肥的期间我的蛋白质日是远远多于淀粉日的，主要原因是我不吃肉真的很难过.....囧
所以我相信这个理论并没有骗我，而且这个方法也没有极端地说就一点糖都不能吃了，只要控制摄入的糖量就能达到健康并且迅速减肥的效果。我觉得要是结合下面8小时减肥法的话，我真的担心会瘦得太快呢......
====================================3.0版 更新纪要 2016.05.09
眼看着3.0版本实践了已经2个月，上上下下的体重完全不给力，也就减掉 1.x KG。虽然自我安慰这是循序渐进健康的减肥成果，但是内心实在还是很难说服自己......日本实在是诱惑太多，忍不住就想尝尝这个，吃吃那个（没脸说自己还经常为了美食去排队）所以与其说是坚持，不如说是偶尔遵循一下这个规则，执行地很不好，也没有什么信心。反而变成了每天晒吃的...囧脸，感谢大家还没有抛弃我！
周末看了一种减肥法对腰腹的脂肪特别有效果的样子，暂且称之为8小时减肥法：也就是从你吃第一样东西开始到最后一样东西结束，每天只有8个小时的时间，在这段时间里你想吃什么东西都可以！只要你能吃得下去！原理是让身体变成8小时以消化为主，剩下16小时为代谢为主的模式，代谢时间>消化时间，从而减轻分量。看到这个减肥法的时候我觉得好像看到了曙光！因为我真的...很想吃甜食啊......执行了4天，昨天晚上饿地不行但是忍住了，今天终于迈上了-2KG的门槛，正当我欢欣鼓舞的时候，命运的安排我竟然看到了亚马逊推荐的一本书，叫《我们为什么会发胖》
====================================3.0版 初版 2016.03.07
花了一上午回顾了一下我到日本之后毫无节制(cao)吃吃喝喝的4个月,眼看体重又要达到历史最高峰,我决定是时候要悬崖勒马了......
要知道,有了之前两次"成功"的减肥经历而后又复胖,走的弯路相信减肥的人都走过.请看下方我前两次减肥餐食全记录:https://www.xiachufang.com/recipe/100476412/
前面说到了《我们为什么会发胖》这本书，看得停不下来刚刚啃完就来和大家分享！感觉真的是几乎完全颠覆了我之前的减肥观！网上抨击这本书的人也颇多，但是我觉得还是颇有可取之处，而且打算以身试法，应该说我其实也曾经是这种减肥法的受益者！我曾经无意地成功过，但是当时根本不明白成功的道理！
不得不说，此书“废话”颇多，这也是被吐槽颇多的一个点，上半本书为了叙述现在主流的“少吃多动”等等减肥法的谬误之处，下半本书为了证明并推崇本书介绍的减肥原理并没有像有些营养专家说的那样对身体有害。懒得看书的你看我的精简版就可以了！
（我真的做了读书笔记的...然后我打算再精简一下理论)
原理：发胖的唯一原因——胰岛素分泌量及时间过多造成的脂肪堆积并抑制脂肪分解
方法：控制胰岛素的分泌量和时间—— 控糖
~ over
附送一个小震惊点：少吃多动减肥法根本就是个谬误。不是因为我们好吃懒做才胖，而是因为胰岛素的分泌欺骗了我们的人体，我们为了储存足够的能量变得变胖， 而同时为了节省能量支出我们变得更加懒惰。
<=> 所以反推 如果你的胰岛素水平低的话，反而会促进你变成一个精力充沛的瘦子。这和基因是有关的，但是我们不能放弃治疗，后天的办法就是通过控糖来欺骗胰岛素，让它维持在一个低位上。
O.K 理论说起来就是这么一回事儿，所以当你想吃一顿含糖类的饭的时候，胰岛素就开始分泌了（所以半夜看美食剧会胖是真的！虽然你只是看看而已！）这也就是为什么你吃第一口的时候会觉得特别美味的原因，此时胰岛素迅速地上升，随着食物被消化，胰岛素继续平缓上升。而当你习惯了这种高浓度的胰岛素之后，身体还会对胰岛素产生一种抗性，然而抗性越强，胰岛素会通过分泌更大的量来达到目的，越来越胖的恶性循环由此开始了。
所以减肥方法也很简单，就是控制食用升糖指数高的食物（让胰岛素随着血糖慢慢上升）
升糖高的食物：淀粉类，精细谷物，牛奶（含乳糖），糖类，糖果，含糖高的水果蔬菜
升糖低的食物：肉类（脂肪不会升糖！）蛋白质（推荐和肉类按照3：1的比例食用，高蛋白低脂肪的饮食会出现虚弱恶心等短期症状），低糖的蔬菜类
所以你会发觉一个匪夷所思的减肥食谱：大量的动物脂肪，动物蛋白质吃再多也没有关系，换句话说你天天吃5A牛排也不会营养不均衡或者得心脏病，副作用是——你会瘦！
虽然这么说可能有点极端，但是我突然想起了我之前成功过的减肥方法：淀粉蛋白质分离减肥法，其实我做对了一半——蛋白质+蔬菜的那天的饮食我是在减肥，而淀粉+蔬菜的那天我却在增肥。这也是为什么我发觉连续几天蛋白质日的时候减重特别明显的缘故！到了淀粉日往往就停滞了。而且减肥的期间我的蛋白质日是远远多于淀粉日的，主要原因是我不吃肉真的很难过.....囧
所以我相信这个理论并没有骗我，而且这个方法也没有极端地说就一点糖都不能吃了，只要控制摄入的糖量就能达到健康并且迅速减肥的效果。我觉得要是结合下面8小时减肥法的话，我真的担心会瘦得太快呢......
====================================3.0版 更新纪要 2016.05.09
眼看着3.0版本实践了已经2个月，上上下下的体重完全不给力，也就减掉 1.x KG。虽然自我安慰这是循序渐进健康的减肥成果，但是内心实在还是很难说服自己......日本实在是诱惑太多，忍不住就想尝尝这个，吃吃那个（没脸说自己还经常为了美食去排队）所以与其说是坚持，不如说是偶尔遵循一下这个规则，执行地很不好，也没有什么信心。反而变成了每天晒吃的...囧脸，感谢大家还没有抛弃我！
周末看了一种减肥法对腰腹的脂肪特别有效果的样子，暂且称之为8小时减肥法：也就是从你吃第一样东西开始到最后一样东西结束，每天只有8个小时的时间，在这段时间里你想吃什么东西都可以！只要你能吃得下去！原理是让身体变成8小时以消化为主，剩下16小时为代谢为主的模式，代谢时间>消化时间，从而减轻分量。看到这个减肥法的时候我觉得好像看到了曙光！因为我真的...很想吃甜食啊......执行了4天，昨天晚上饿地不行但是忍住了，今天终于迈上了-2KG的门槛，正当我欢欣鼓舞的时候，命运的安排我竟然看到了亚马逊推荐的一本书，叫《我们为什么会发胖》
====================================3.0版 初版 2016.03.07
花了一上午回顾了一下我到日本之后毫无节制(cao)吃吃喝喝的4个月,眼看体重又要达到历史最高峰,我决定是时候要悬崖勒马了......
要知道,有了之前两次"成功"的减肥经历而后又复胖,走的弯路相信减肥的人都走过.请看下方我前两次减肥餐食全记录:https://www.xiachufang.com/recipe/100476412/
