豌豆肉丁

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简介

昂...照相技术有限,是不是没什么卖相啊...但是味道很鲜美哦~~而且这道菜的做法基本和上一个菜谱的青椒炒肉差不多,做法简单~~

用料  

新鲜豌豆 适量
猪肉丁 适量
蒜末 少许
淀粉 适量
生抽 适量
耗油 少许
少许
料酒 少许

豌豆肉丁的做法  

  1. 豌豆剥好洗净用热水焯熟,过凉控水待用,猪肉切丁加入料酒、生抽、淀粉抓至均匀腌制半小时,蒜切末。

  2. 锅中倒入适量食用油,加入蒜末爆香,加猪肉丁炒熟后加豌豆,加入耗油、盐翻炒均匀,最后淋入水淀粉勾芡即可。

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