多味虾

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用料  

明虾 250克
山茶籽油、食盐、酱油、四季胡椒、麻油 适量
葱、生姜、蒜头、黄酒、 适量

多味虾的做法  

  1. 1、把明虾洗净,沥干。把大蒜粘成蒜蓉、葱切成段,生姜切片,备用。
    2、锅内倒入山茶籽油,待油温五成时,放入蒜茸和姜片、盐,热爆一下。
    3、倒入沥干后的明虾,不停翻炒,虾遇热后变色,等虾变色后,加黄酒、酱油,微炒。
    4、大火转温火,数分钟后收汁,放入葱段,加少许麻油,小炒一下,起锅装盘,后撒四季胡椒粉适量,美味看得见^_^

    多味虾的做法 步骤1

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