leibaobao00
抹茶兔奶酪饼干
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人做过这道菜
用料
抹茶兔奶酪饼干的做法
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我用的小三角奶酪是这种。黄油室温软化。
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黄油加奶酪，糖粉，盐，香草精，打发到颜色变浅，体积略变大。
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加蛋黄继续搅打均匀。
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打好的样子。
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筛入奶粉，低粉，抹茶粉。用橡皮刮刀略拌匀。
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用手揉匀成面团，入冰箱冷藏至少半个小时。
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上面盖保鲜膜，擀成0.4毫米薄片。
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用饼干模刻出形状。
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排入烤盘，入预热180度烤箱中下层上下火烤18分钟左右。最后几分钟盯着点。火力及时间根据自己烤箱调节。
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出炉晾凉，凉后密封保存。
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小兔子挺可爱哒，话说这个饼干模买了好几年了才第一次开光。
小贴士
喜欢甜的可以多加10克糖粉。
