抹茶兔奶酪饼干

简介

star送的抹茶粉做蛋糕不好看,做饼干颜色还不错,一股好闻的抹茶清香。

用料  

黄油 80克
小三角奶酪 2块34克
糖粉 50克
2克
香草精 数滴
蛋黄 一个
低粉 180克
安佳奶粉 40克
抹茶粉 约2小勺

抹茶兔奶酪饼干的做法  

  1. 我用的小三角奶酪是这种。黄油室温软化。

    抹茶兔奶酪饼干的做法 步骤1
  2. 黄油加奶酪,糖粉,盐,香草精,打发到颜色变浅,体积略变大。

    抹茶兔奶酪饼干的做法 步骤2
  3. 加蛋黄继续搅打均匀。

    抹茶兔奶酪饼干的做法 步骤3
  4. 打好的样子。

    抹茶兔奶酪饼干的做法 步骤4
  5. 筛入奶粉,低粉,抹茶粉。用橡皮刮刀略拌匀。

    抹茶兔奶酪饼干的做法 步骤5
  6. 用手揉匀成面团,入冰箱冷藏至少半个小时。

    抹茶兔奶酪饼干的做法 步骤6
  7. 上面盖保鲜膜,擀成0.4毫米薄片。

    抹茶兔奶酪饼干的做法 步骤7
  8. 用饼干模刻出形状。

    抹茶兔奶酪饼干的做法 步骤8
  9. 排入烤盘,入预热180度烤箱中下层上下火烤18分钟左右。最后几分钟盯着点。火力及时间根据自己烤箱调节。

    抹茶兔奶酪饼干的做法 步骤9
  10. 出炉晾凉,凉后密封保存。

    抹茶兔奶酪饼干的做法 步骤10
  11. 小兔子挺可爱哒,话说这个饼干模买了好几年了才第一次开光。

    抹茶兔奶酪饼干的做法 步骤11

小贴士

喜欢甜的可以多加10克糖粉。

抹茶兔奶酪饼干的留言

  • 爱哭的鱼-7  1个月前  
    0
    深夜来放毒,结果投毒失败!五十克黄油五十克奶酪113克低粉35克糖黄油是总统有盐黄油,所以只放了0.5克盐的样子,一个蛋黄,配方比例应该差不多可为什么饼干糊软哒哒的冷藏了也不会成型呢?
    作者回复 1个月前  
    是不是面团太湿了?可以加粉调节的
  • 洋洋妈咪_cwo9  2个月前  
    0
    这能做几只兔子的量
    作者回复 2个月前  
    好久都忘记了,蛮多的吧

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