紫苏煎豆腐

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用料  

紫苏 适量
豆腐 一块
酱油 一大勺

紫苏煎豆腐的做法  

  1. 紫苏叶如果是干的,提前泡发,沥干水分。

  2. 平底锅热油,铺上紫苏叶,小火煎之。

  3. 豆腐(我用的是韧豆腐,适合煎,不易碎)切片,码到紫苏上。

  4. 一起小火煎,不用拘泥豆腐一定要在紫苏上什么的,煎着煎着,紫苏叶一定会翻卷到旁边去,无所谓。

  5. 豆腐翻面再煎煎,煎至两边的表面都变成金黄色即可。

  6. 盛盘,倒酱油调味。非常好吃哟~~

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