肉末炒粉条

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用料  

肉末炒粉条的做法  

  1. 粗粉条用热水泡软,切成长约8cm的段,五花肉切成粗粒,香菜切段。

  2. 勺至中火上,放适量油烧热,下八角、肉粒、葱姜粒炒香,加入蚝油略炒,随后放清汤及粉条烧沸,放酱油、盐、白糖调色调味,继续烧至汤汁将近至,下味精、香菜段出锅即可。

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