杨桃克拉芙蒂

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克拉芙蒂适合一些酸性水果,可用罐头水果,最好是新鲜的樱桃或杏,家里只有现成的罐头杨桃,出来的味道也不错。等杏子上市,准备再做一次。我用的是23*14*4的模具。

用料  

罐头杨桃(只要杨桃) 150克
克拉芙蒂面糊:
低筋面粉 25克
杏仁霜 15克
细砂糖 55克
鸡蛋 2.5咯
鲜牛奶 250ML
果汁酒 1.5大汤匙
黄油(作涂抹模具用) 少量

杨桃克拉芙蒂的做法  

  1. A.模具内涂抹黄油。B.干净无油无水的盆里放入过筛的面粉,杏仁霜,混拌匀后加入糖,鸡蛋液,牛奶,果汁酒,用打蛋器充分的搅拌匀。

    杨桃克拉芙蒂的做法 步骤1
  2. 预热烤箱上火200度,下火210度,10分钟。杨桃沥水后切小粒,放入模具内,然后慢慢倒入面糊。入烤箱烤越20-25分钟,最后五分钟可开启热风循环,让面糊更均匀受热。待表面呈焦黄色,周边面糊膨胀卷曲,即可。取出,纳凉后食用。

    杨桃克拉芙蒂的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
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杨桃克拉芙蒂的答疑

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