干煸土豆虾仁

42 人做过这道菜

用料  

土豆
胡椒粉
耗油
蒜末
味精或者鸡精
生抽

干煸土豆虾仁的做法  

  1. 土豆削皮切1~2CM见方的小块。虾仁去头挑线用胡椒粉一点耗油生抽盐抓匀腌制一会。

  2. 锅里放油,烧热,土豆块丢进去稍稍煎至表皮金黄,

  3. 把土豆扒到一边,虾米入锅小火煎烤一会,

  4. 待虾肉稍稍有点儿缩,虾壳透明可见,土豆表皮微焦,撒一点点蒜末。一点点耗油翻匀

  5. 加一点儿味精或者鸡精。

  6. 关火。放葱。拌匀。

  7. 完成。

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该菜谱创建于
1908 收藏


干煸土豆虾仁的答疑

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