青椒炒香肠

7.8 综合评分
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用料  

青椒炒香肠的做法  

  1. 香肠切片,青椒切条,姜蒜切末

  2. 锅烧热不放油,直接放香肠,小火把香肠油煎出来一些。然后放水,姜末,水基本没到香肠,开始煮

  3. 煮到收汁都差不多干了,把香肠扒到锅子的一边,然后放一点油烧热一点。下蒜末,闻到香味,把香肠扒下来一起炒

  4. 下青椒,翻炒均匀了,青椒熟了,试试咸味不够加盐

  5. 加一点儿鸡精或者味精

  6. 完成

小贴士

这个菜不是辣味儿主打,如果嗜辣,那么一开始弄完香肠了,弄点干辣椒或者辣椒粉,炸香了再开始香肠入锅一起炒,

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青椒炒香肠的答疑

  • 代远年湮  3年前  
    26
    为什么我每次煎香肠都烧黑了
    作者回复 3年前  
    火太大了。。。
  • 这位小朋友  13天前  
    0
    请问一下 这是用的什么香肠啊 哪里有卖的
    作者回复 11天前  
    这是 我自己家熏的……你也可以去网上买下厨房也有就湖南 广东四川的 都行 四川带麻味 广式的带甜味
  • 敦老正善  18天前  
    0
    请问煮香肠收汁是指用火煮到干还是用淀粉收汁啊?
    作者回复 16天前  
    煮……

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