Cheese cake

0
人做过这道菜

简介

君之书上的配方,感觉形色不错

用料  

奶油奶酪 80g
淡奶油 120g
细砂糖 30g
柠檬汁 10g
鸡蛋 1个
玉米淀粉 15g
奥利奥饼底 1份
杏果酱 100g

Cheese cake的做法  

  1. 只做饼底

  2. 奶油奶酪打散加入细砂糖,搅拌均匀

  3. 分两次加入打散的鸡蛋,搅拌均匀

  4. 奶酪糊加入柠檬汁

  5. 加入玉米淀粉

  6. 加入淡奶油,搅拌均匀

  7. 搅拌好的奶酪糊,具有一定稠度,能用打蛋器在表面划出纹路

  8. 倒入模具中

  9. 水浴法,中层,170度,40分钟

  10. 烤至表面金黄色,放入冰箱冷藏4小时后食用

小贴士

自己感觉有点难脱模

Cheese cake的留言

关于Cheese cake的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
1 收藏

作者秋叶之洁的其他菜谱