登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. Cheese cake

Cheese cake

0 人做过这道菜
收藏
秋叶之洁的厨房  秋叶之洁
君之书上的配方，感觉形色不错

用料  

奶油奶酪 80g
淡奶油 120g
细砂糖 30g
柠檬汁 10g
鸡蛋 1个
玉米淀粉 15g
奥利奥饼底 1份
杏果酱 100g

Cheese cake的做法  

  1. 只做饼底

  2. 奶油奶酪打散加入细砂糖，搅拌均匀

  3. 分两次加入打散的鸡蛋，搅拌均匀

  4. 奶酪糊加入柠檬汁

  5. 加入玉米淀粉

  6. 加入淡奶油，搅拌均匀

  7. 搅拌好的奶酪糊，具有一定稠度，能用打蛋器在表面划出纹路

  8. 倒入模具中

  9. 水浴法，中层，170度，40分钟

  10. 烤至表面金黄色，放入冰箱冷藏4小时后食用

小贴士

自己感觉有点难脱模

上传你做的Cheese cake

 

Cheese cake相关分类

蛋糕 打蛋器
随便看看
该菜谱发布于 2014-05-01 09:36:23
1 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者秋叶之洁的其他菜谱

奶香迷你蛋糕仔

奶香迷你蛋糕仔

秋叶之洁      3 做过
花生酱麦芬

花生酱麦芬

秋叶之洁      2 做过
热香饼

热香饼

秋叶之洁      2 做过
红豆酥饼

红豆酥饼

秋叶之洁      1 做过
千里香松饼

千里香松饼

秋叶之洁      0 做过
奶酪吐司

奶酪吐司

秋叶之洁      0 做过

Cheese cake的答疑

关于Cheese cake的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负