热香饼

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简介

一定要打发蛋白,否则就不松软。以后直接用烤箱了180度,15-20分钟

用料  

黄油 20g
鸡蛋 2个
40g
面粉 150g
牛奶 150ml

热香饼的做法  

  1. 分离蛋黄和蛋白

  2. 蛋黄加其他配料搅拌均匀

  3. 蛋白打发

  4. 将部分蛋白加入混合物2,搅拌

  5. 将上个步骤的混合物加入蛋白,抄底搅拌,注意不要消泡

  6. 用平底锅热烙

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