付瓜猪肉饺子

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简介

付瓜学名蒲瓜,用付瓜配以黄瓜、胡萝卜、木耳包饺子,味道鲜美,营养丰富。

用料  

面粉 1000g
鸡蛋 2个
猪肉沫 600g
付瓜 1000g
黄瓜 半根400g
胡萝卜 半根
木耳 10朵
葱姜 少许
少许

付瓜猪肉饺子的做法  

  1. 鸡蛋打面粉里加水和成团,盖盖醒二十分钟,然后和光滑。

    付瓜猪肉饺子的做法 步骤1
  2. 付瓜黄瓜擦丝,放盐淹制。

    付瓜猪肉饺子的做法 步骤2
  3. 木耳泡发,将胡萝卜、木耳、葱、姜切碎,加盐和肉沫搅拌均匀。

    付瓜猪肉饺子的做法 步骤3
  4. 付瓜黄瓜挤干水,切碎和第3步肉馅一起搅拌均匀。

    付瓜猪肉饺子的做法 步骤4
  5. 醒好的面擀面皮包饺子,水煮熟即可。

    付瓜猪肉饺子的做法 步骤5

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