爱做烘焙的蕾姐
花生杏仁酥
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人做过这道菜
又找到一好方子，与大家分享..
原方子产于美食天下网站的sunshinewinnie http://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-518146.html
花生烘焙：烤箱中层170度25分钟
桃酥烘焙：烤箱中层180度25分钟
原方子产于美食天下网站的sunshinewinnie http://home.meishichina.com/space-532464-do-blog-id-518146.html
花生烘焙：烤箱中层170度25分钟
桃酥烘焙：烤箱中层180度25分钟
用料
花生杏仁酥的做法
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生花生烤好后，晾凉去皮。（烤箱中层170度25分钟）
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将中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合过筛备用。（可以不用玉米淀粉，用200g低粉代替）
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将油、糖和鸡蛋加入一个大碗里。
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混合均匀，直到没有油水分离的状态。
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将准备好的粉类再筛入油蛋液里。
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翻拌均匀。
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倒入花生和杏仁片拌匀。
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分成20克左右的小圆球，压扁，放至烤盘上，表面刷蛋液入烤箱烘焙。
小贴士
花生和杏仁片可以按照自己的喜好多加点哦....
