爆炒鸡块

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用料  

爆炒鸡块的做法  

  1. 鸡翅、鸡腿剁成块,下沸水焯去血水

  2. 热油锅,葱姜蒜辣椒炒出香味

  3. 把鸡块扔下去一起炒炒,撒点调味料,就好啦

小贴士

鸡翅和鸡腿剁成块,味道会比较好,当然用其他部位也是可以的。不过不建议用鸡胸脯肉,还是要带骨头的,爆炒出来才香。

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