木瓜炖排骨

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用料  

木瓜 1个
排骨
油、盐
淀粉

木瓜炖排骨的做法  

  1. 排骨浸泡一小时去血水,然后放点淀粉放冰箱腌一晚。

  2. 木瓜去皮切块(有籽去籽,我买的竟然没有籽的),电压力锅下点油,炒到排骨变色,再加木瓜,倒点开水,电压力锅压20分钟,出锅前撒点盐即可。

小贴士

电压力锅不同于普通用于煤气灶上的压力锅,压久了,普通的压力锅容易把木瓜压粉碎,所以煤气灶的压力锅最好将排骨烧好后再加木瓜。

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