养生芝麻糊

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人做过这道菜

简介

昨晚逛家乐福,服务员向我推荐芝麻糊,讲了各种功效,有多好有多好,材料一包168元,里面包含红枣、核桃、黑芝麻、小麦仁等,我一看,唉哟喂,材料我基本全有,买什么呀,自己动手嘛~~~~

用料  

养生芝麻糊的做法  

  1. 先准备材料(实际上我黑芝麻的用量是图中的三倍)

    养生芝麻糊的做法 步骤1
  2. 将各种材料用料理机的研磨功能打成粉。

    养生芝麻糊的做法 步骤2
  3. 小锅将水煮开,然后倒点红糖,和芝麻混合粉,煮的时候用勺子不断搅拌,防止粘锅底,直到芝麻糊冒泡,多煮两分钟直到浓稠即可出锅。

    养生芝麻糊的做法 步骤3

小贴士

1、因为黑芝麻和核桃有油脂,打粉的时候会出油,粘成一团,不要紧,打开料理机的盖子,用筷子搅搅散后,重新打,不用打到特别细,煮熟后,有点点颗粒,很有存在感的。
2、豆子什么的本来不容易熟,打成粉了,煮几分钟就熟的。
3、小锅里水不要放太多,到时煮出来的芝麻糊会太稀,可以少放点水,如果煮出来的芝麻糊觉得水太少,中途可以添加点水也行的,煮好的芝麻糊放置一下,会比原先更浓稠。

养生芝麻糊的留言

  • 阿蜜。  2年前  
    2
    用料要不要洗啊?
    作者回复 2年前  
    最好洗下,沥干干了再磨,如果没有那么讲究,不洗也没事,你看那些草药都不洗的,直接煎了就喝,有洁僻的话就令当别论了
  • Hakuna-matata  2年前  
    1
    没有料理机可以用其他的什么方法制粉吗?家里只有豆浆机和果汁机,难道只能自己捣了嘛?!
    作者回复 2年前  
    估计用吃奶的力气都捣不出来吧,没有工具的话,就用豆浆机吧,多加点水,少点豆子,否则容易粘底
  • chrissie1002  2年前  
    0
    黑豆用干豆还是先泡过?
    作者回复 2年前  
    干豆
  • 梦蕾2010  2年前  
    0
    你说的料理机是什么?直接把这些东西放进去就行了吗?不用加水?
    作者回复 2年前  
    是啊,不用放水,要用研磨刀,不要用打果汁的刀头噢
  • zhuyin_xy  2年前  
    0
    有配件比例么?
    作者回复 2年前  
    没有固定的,黑芝麻多放点就行了,其它材料少放点
  • 文子Winnie  2年前  
    0
    用豆浆机做可以吗?
    作者回复 2年前  
    豆浆机应该做不了那么稠,容易沾底,至少我的是这样,当然,像喝杂粮五谷豆浆一样的,也是不错的
  • °尐妞¨  2年前  
    0
    淮山是准备的新鲜山药还是干的山药片呢?
    作者回复 2年前  
    是干的山药片,亲

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