桂花鱼炖豆腐

Name: 桂花鱼炖豆腐
Ingredients: 桂花鱼; 豆腐; 青椒; 小葱; 姜; 蒜

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湘西菜风格，比较辛辣，汤很好喝，在湘西芙蓉镇买的干桂花鱼。一般当地做法用干锅，豆腐垫底一直炖着，家常没工具就算了。

用料

用新鲜桂花鱼最好，干鱼也行。
起锅时注意豆腐垫下边。

随便看看

该菜谱发布于 2011-06-12 16:30:34

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