凉拌窝笋叶

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用料  

窝笋叶
辣椒面
生抽、油、盐。
食用减

凉拌窝笋叶的做法  

  1. 将窝笋叶洗净,捞出沥干。切段待用。蒜去皮切碎。

  2. 锅中加水烧沸,放入窝笋叶,放0•5克食用减,这样焯出的窝笋会更绿。嫩的窝笋叶焯软,捞出用冷水冲晾,挤净水分,加少量盐,一点味精拌匀。盛碗内   ,放蒜末、辣椒面。

    凉拌窝笋叶的做法 步骤2
  3. 锅中加油烧热,油温烧至5 成热时淋在辣椒面上,再淋些生抽即可。

    凉拌窝笋叶的做法 步骤3

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