简单的青椒炒茄子--妈妈拿手菜系列

14 人做过这道菜
我娘特别拿手菜!吃过的人都要夸哦!包括了从不吃茄子的人

用料  

一块
茄子 四个
1t
2t
适量
青椒 几个
蒜头 几瓣
适量

简单的青椒炒茄子--妈妈拿手菜系列的做法  

  1. 准备材料

    简单的青椒炒茄子--妈妈拿手菜系列的做法 步骤1
  2. 热锅爆姜和蒜瓣

    简单的青椒炒茄子--妈妈拿手菜系列的做法 步骤2
  3. 加入茄子

    简单的青椒炒茄子--妈妈拿手菜系列的做法 步骤3
  4. 加入小葱

    简单的青椒炒茄子--妈妈拿手菜系列的做法 步骤4
  5. 加入一小勺盐和两勺糖,加少许水多炒一会

    简单的青椒炒茄子--妈妈拿手菜系列的做法 步骤5
  6. 加入青椒翻炒出锅

    简单的青椒炒茄子--妈妈拿手菜系列的做法 步骤6

小贴士

火候是关键,油不能太多

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