花朵般绽放——橙香小蛋糕

简介

看到家中的橙子还有几个,忽然间就想做小蛋糕,看了好几个方子,发现用的材料热量都很巨大,于是就根据君之的做了这款小蛋糕,步骤稍有不同,不过烘烤的过程中就香气四溢了!赶紧动起来吧!

用料  

橙泥 90克
黄油 65克
低粉 100克
细砂糖 50克
巧克力豆 50克
鸡蛋 40克
泡打粉 2.5克
少许

花朵般绽放——橙香小蛋糕的做法  

  1. 橙子一个用盐搓一遍,洗净,放在盛了能盖住橙子的水的锅中,大火烧开小火半小时。
    如图把皮上的白膜去掉

    花朵般绽放——橙香小蛋糕的做法 步骤1
  2. 用榨汁机榨成泥盛碗中待用

    花朵般绽放——橙香小蛋糕的做法 步骤2
  3. 黄油软化,糖放一起打发

    花朵般绽放——橙香小蛋糕的做法 步骤3
  4. 加一半打散的鸡蛋打匀

    花朵般绽放——橙香小蛋糕的做法 步骤4
  5. 加剩下的一半蛋液打匀

    花朵般绽放——橙香小蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入橙泥

    花朵般绽放——橙香小蛋糕的做法 步骤6
  7. 拌匀

    花朵般绽放——橙香小蛋糕的做法 步骤7
  8. 加入过筛的面粉和泡打粉

    花朵般绽放——橙香小蛋糕的做法 步骤8
  9. 拌匀后加入巧克力豆

    花朵般绽放——橙香小蛋糕的做法 步骤9
  10. 拌匀后装在蛋糕托中

    花朵般绽放——橙香小蛋糕的做法 步骤10
  11. 烤箱中层,190度,约20分钟,表面呈金黄色既可

    花朵般绽放——橙香小蛋糕的做法 步骤11

小贴士

橙子煮过可能就不会发苦了,我没试过。不过去掉就一定不会苦。

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