清炒金針黃花菜

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黃花菜是同事老家自己曬的,品質很有保障。

用料  

金針茹
黃花菜

清炒金針黃花菜的做法  

  1. 黃花菜清水泡軟,洗凈備用;

  2. 金針菇,切去底部,撕成碎條狀,備用;

  3. 分別焯水,再過冷水,擠掉水份;

  4. 鍋裏放點油,爆香蒜碎,下入金針菇,黃花菜翻炒一下,淋入生抽,蠔油,牛肉粉,覺得淡加點鹽就可以起鍋了。

小贴士

我為了拍照好看,沒有把菜炒混,放的香菜裝飾是就地取材,有什麼放什麼的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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清炒金針黃花菜的答疑

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