柠檬糖霜杯子蛋糕Lemon cup cakes with Lemon icing

简介

突然感觉有种很夏天的感觉,如果再搭配着冰激凌就再好不过了
南法的天儿真的特别舒服,到了下午5,6点的时候阳光依旧倍儿美~
而在下午1,2点的时候每天都在露台吃饭,好晒...但是感觉还是特别好
估计在帝都呆太久了都已经忘记阳光的感觉了...突然有了太多,也一点都不嫌弃~

图片各种失控ing~~~乃们懂的~~~真的忍不住就各种拍~~~
而且在婆婆家就是她的餐具真心多真心各种复古各种欣喜~~
她也是一个爱烹饪的人~so.....


这个柠檬味道的cup cake是从<MARY BERRY'S>的书找到的
乃们可以看下她的书哦!~英国很出名的一个人~而且她的书都好漂亮照片
这个做法很简单!~~~我私自在表面撒了一些黑巧克力碎...乃们可以忽略这一部~
我也只是为了让它看上去漂亮一些~当然也喜欢巧克力~~乃们可以撒一些别的东西
这个都可以随意发挥啦~~~^^

开始吧~~~我要写做法啦~准备好了吗?~~




细节图和更多组图等:http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101imuz.html

用料  

软化的黄油:125g
自发面粉:125g
糖:125g
牛奶:2大勺
鸡蛋:2个
柠檬皮屑:1个柠檬的
柠檬糖霜:
软化无盐黄油:125g
糖霜:250g
柠檬汁:1个柠檬的
黑巧克力碎:少许(可忽略,也可用别的做点缀)

柠檬糖霜杯子蛋糕Lemon cup cakes with Lemon icing的做法  

  1. 将软化的黄油打发后加入面粉和鸡蛋

  2. 用打蛋器继续打发后擦入一个柠檬的柠檬皮屑,搅拌均匀

  3. 搅拌好的面糊平均的放入每个纸杯内,烤箱预热180°C,烤20-25分钟取出后自然冷却,开始准备糖霜的部分,将黄油打发

  4. 筛入一半的糖霜用打蛋器打至柔软后,加入柠檬汁和剩下的糖霜

  5. 最后再打至膨胀即可,把打好的黄油抹在冷却的杯子蛋糕上,最后撒一些黑巧克力碎即可
    <ps:大家也可以把黄油放入裱花袋里最后挤在上面也可以哈~~我懒所以擦上去了>

小贴士

Meggie总跟在我后面,当然只要我手里有吃的时候...
夏天快点来吧~~~我想要穿裙子了~~~


祝春天夏天都快乐~~~希望我的图片能带给大家快乐~~~

细节图和更多组图等:http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101imuz.html

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