简易腊味煲仔饭

Name: 简易腊味煲仔饭
Ingredients: 白米; 腊肉; 腊肠; 青菜; 可不用青豌豆; 可不用胡萝卜丁; 生抽; 蚝油; 糖

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咖啡（sleepingcoffee）

用料

白米
腊肉
腊肠
青菜
青豌豆	可不用
胡萝卜丁	可不用
生抽
蚝油
糖

简易腊味煲仔饭的做法

白米洗干净放进碗里
加水没过白米半公分左右放入蒸锅蒸至水完全被米饭吸收，约15分钟左右，视米饭多少而定
摆入切好的腊肉和腊肠、胡萝卜和豌豆继续蒸10分钟左右
另起锅将青菜烫熟
用生抽，蚝油、糖调一小碗酱汁
蒸好的饭取出，摆上青菜，浇入酱汁拌匀食用

小贴士

蒸米饭要少加水，因为还要浇汁，免得太湿
蚝油只放很少一点就行了，会咸
做的量多也可以直接用电饭煲来做

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简易腊味煲仔饭相关分类

煲仔饭电蒸锅

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该菜谱发布于 2011-06-02 16:57:56

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