简易腊味煲仔饭

用料  

简易腊味煲仔饭的做法  

  1. 白米洗干净放进碗里

  2. 加水没过白米半公分左右放入蒸锅蒸至水完全被米饭吸收,约15分钟左右,视米饭多少而定

  3. 摆入切好的腊肉和腊肠、胡萝卜和豌豆继续蒸10分钟左右

  4. 另起锅将青菜烫熟

  5. 用生抽,蚝油、糖调一小碗酱汁

  6. 蒸好的饭取出,摆上青菜,浇入酱汁拌匀食用

小贴士

蒸米饭要少加水,因为还要浇汁,免得太湿
蚝油只放很少一点就行了,会咸
做的量多也可以直接用电饭煲来做

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