煎蛋火腿全麦三明治

8.3
综合评分
大家对这个菜谱的评价(30 份)
好极了
18
挺好
6
一般
0

用料  

全麦面包片
鸡蛋
火腿片
甜辣酱 或别的符合个人品味的酱汁
黄芥末酱 或别的符合个人品味的酱汁
黑胡椒粉
生菜

煎蛋火腿全麦三明治的做法  

  1. 面包切掉四个边

  2. 1只鸡蛋用平底锅小火煎熟

  3. 将火腿片、生菜、煎蛋分别夹入面包中并淋上酱汁和适量现磨黑胡椒粉

  4. 将三明治压紧些,沿对角线切成三角形

小贴士

1. 最后切的时候可以在下刀处的两侧用牙签固定住比较不会切散掉
2.煎出嫩嫩的单面煎蛋窍门:平底锅滴少量油,油热后尽量贴着锅面轻轻打入一个鸡蛋,转成最小火,盖上锅盖,四分钟左右,关火再焖一下。这样煎出来的蛋底面不糊,表面也能熟透,要溏心蛋时间可以短一些。

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