双味豆沙糯米糍

7.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(16 份)
好极了
10
挺好
5
一般
0
150
人做过这道菜

用料  

糯米粉 100克
玉米淀粉 30克
牛奶 180毫升
红豆沙 适量
白糖 30克
糯米粉(当手粉) 适量
可可粉 适量

双味豆沙糯米糍的做法  

  1. 糯米粉100克,玉米淀粉30克,白糖30克,牛奶180毫升放在一个碗里搅成无颗粒的面糊

  2. 蒸锅烧开水,把碗放进去蒸20分钟,取出放凉后手里抹点油把蒸好的面团挖出来

  3. 取适量糯米粉铺在盘子里,微波40秒,用这些熟糯米粉来做手粉,做剂子擀皮就不会粘手了

  4. 把糯米面团搓成长条,揪成6个剂子,按扁擀薄,把红豆沙包进去,团起来揉圆

  5. 用毛刷刷去皮上多余的手粉,原味的就做好了

  6. 取3个包好的糯米糍在可可粉里滚一下,均匀地裹上可可粉,就成了可可味儿的

小贴士

1.吃不完的可以放进密封盒里冰箱保存
2.如果有椰丝,外面还可以裹椰丝的

双味豆沙糯米糍的留言

关于双味豆沙糯米糍的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 167 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
5786 收藏

作者咖啡(sleepingcoffee)的其他菜谱