笋干烧肉
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人做过这道菜
xcfjulyhuang
很常见的一道菜，好吃下饭！笋干鲜嫩，肉酥烂。
用料
笋干烧肉的做法
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猪肉洗净，开水汆干净
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笋干泡发，选嫩的，老的根部的不用
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猪肉切块，加葱姜料酒煮半小时
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捞出葱姜，加入笋干，放入一勺老抽，少许白糖，不添水，直接大火煮开，转小火煮，一个小时后，加点盐味精调味，转大火收汁装盘。
小贴士
笋干用嫩的，稍微有一点点老都会破坏口感
