雞燉蘑菇

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用料  

蘑菇
八角
桂皮
姜 蔥 油 鹽
幹辣椒
醬油 糖 料酒

雞燉蘑菇的做法  

  1. 小鸡炖蘑菇做法:
    1.将小鸡洗净,剁成小塊

  2. 2.将蘑菇用温水泡30分钟,洗净

  3. 3.坐锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒,将颜色炒匀,加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇,中火炖三四十分钟即成

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