芹菜洗净斜切成菱形,胡萝卜洗净去皮切片,番茄洗净切块,山药洗净戴上一次性手套去皮斜切片后泡入水中;
娃娃菜撕成片洗净,芥菜苗洗净待用;
深锅中放少许油烧热,放入胡萝卜和芹菜中火炒一会儿,然后放入可以没过蔬菜的水(约半锅),煮开后放入番茄、娃娃菜、山药一起煮6-8分钟至熟,最后放入蔬菜煮开,放盐调味即可。
上传你做的山药蔬菜小火锅(Vegetable Hot Pot)