将包菜、辣椒洗净,然后将两种食材切碎。
拿出一个大一点的碗,打入一个鸡蛋,将切碎的菜放入碗中,加入一小碗凉白开,加入盐、胡椒粉,然后搅拌,放入平底锅中煎炸,火力不要过大,防止糊了。
出锅的时候撒上黑芝麻即可。
上传你做的董太的私房菜--鸡蛋辣椒碎饼