豆皮卷(Skin of Tofu Rolls)

简介

春天来了,吃的东西越来越清新,这个把土豆、蔬菜、豆制品结合在一起的简单轻松菜式,让大家一起动手自己卷,吃得开心又健康

15片左右的10cm正方形豆腐皮分量

用料  

豆皮 半包(15片)
胡萝卜 1根
黄瓜 半根
土豆 1个
甜面酱 4大匙
香油 2大匙

豆皮卷(Skin of Tofu Rolls)的做法  

  1. 豆皮洗净上锅蒸熟,土豆、胡萝卜洗净去皮切片切丝,黄瓜洗净切丝;

  2. 甜面酱和香油搅匀待用;锅中烧开适量水,放入土豆丝煮3分钟左右,煮熟但不要太软后沥干水待用;锅中放少许油,放入胡萝卜中火翻炒至熟,盛出待用;

    豆皮卷(Skin of Tofu Rolls)的做法 步骤2
  3. 将黄瓜丝、土豆丝、胡萝卜丝加上酱一起卷入豆皮中即可~

    豆皮卷(Skin of Tofu Rolls)的做法 步骤3

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