铜锣烧(零失败,超简单)

简介

铜锣烧如果不夹中间的豆沙馅等馅料,其实就是松饼。说实话我觉得不夹馅,单吃这个饼饼就蛮好吃滴。

用料  

鸡蛋 一个
蜂蜜 20克
牛奶 100克
小苏打 3克
60克~80克
低筋面粉 150克
淡奶油 30克

铜锣烧(零失败,超简单)的做法  

  1. 将上面所有材料搅拌均匀。(夏天放冰箱里冷藏至面糊变的浓稠,冬天放室外放置一段时间面糊变浓稠就行)。

  2. 如果想早上现做当早饭吃的,可以晚上睡觉前将材料混合均匀,包上保鲜膜。第二天早上起来就可以用咯!

  3. 不沾平底锅加热,舀一勺面糊,放入锅里。因为面糊跟绸,不用担心它会奔跑在锅里,不成形。(小火,不要开大火)面糊开始起很多泡泡的时候就可以反面了。两面煎好后,出锅凉透九可以抹上豆沙酱或是巧克力等酱咯!

  4. 新手,就一个一个煎。熟手可以一锅煎几个没问题。

小贴士

此方法简单又美味。很适合新手!

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