牛奶香酥饼干

23
人做过这道菜

简介

对牛奶毫无抵抗力的我就是爱牛奶浓浓的奶香味。香酥口感的牛奶饼干。好吃没道理!

用料  

黄油 80克
细砂糖 60克
鸡蛋 一个
低粉 180克
全脂奶粉 40克

牛奶香酥饼干的做法  

  1. 黄油软化,加糖打发体积变大,颜色变浅。

  2. 鸡蛋分4~5次加入黄油中。每加一次都要搅打均匀。最后黄油呈现是颜色浅,轻盈的羽毛状。

  3. 奶粉,低粉混合过筛,加入黄油中。用手拌成团。不要过度揉!拌成柔软无粉的面团即可。

  4. 将面团分成三份,取一份面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮。用圆形饼干模具压模。

  5. 将所有面团擀皮压模好后,用叉子在饼干的中间位置交叉扎孔。

  6. 放入预热好的烤箱,150度。约20分钟左右。

小贴士

黄油打发是关键。要想饼干酥松好吃,黄油一定得打发好。

牛奶香酥饼干的留言

关于牛奶香酥饼干的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 25 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1256 收藏