抹茶红豆大福

7.2 综合评分
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大福,可爱又吉祥的名字,日本管糯米包馅的甜品叫大福,咱们叫糯米团子,有各种各样的口味
今天将就家里的材料,做个抹茶豆沙味道的~
以下是中等大小4个的分量

用料  

糯米粉 50G
红豆沙 适量
白糖 50g
90g
抹茶粉 一勺

抹茶红豆大福的做法  

  1. 糯米粉,白糖,水,抹茶粉混合搅拌均匀

  2. 盖上保鲜膜微波炉高火2分钟,去除搅拌成团

  3. 均匀覆盖玉米淀粉防止沾手,将糯米团分成四份

  4. 压成饼状,中间裹住红豆沙球,包严即可

小贴士

很多童鞋都说到粘手的问题,很正常,最简单的处理方法就是手上多撒点分,最后团成团了再撒上粉防粘盘子

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