香菇炖大骨

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冬天吃炖汤最温暖…

用料  

大骨
干香菇
姜、大葱、盐

香菇炖大骨的做法  

  1. 洗净大骨焯水后洗净血水,

  2. 干香菇用3小时发好洗净,

  3. 用砂锅放入大骨,香菇、姜、大葱再倒入冷水淹没大骨,

  4. 大火烧开,小火炖2小时即可,

  5. 起锅放点点盐…。

小贴士

炖好的大骨可以沾调料吃,汤可以下面、烫米粉。

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