清汤豆腐炖鲢鱼

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140105,最近爱吃鱼,清淡的鱼,总感觉这是保持健康的重要法宝,呵呵。

用料  

鲢鱼尾 一根
豆腐 一块
姜、蒜 少许
料酒 少许
2茶匙
少许

清汤豆腐炖鲢鱼的做法  

  1. 豆腐洗净切小块。鲢鱼尾洗净切块。姜、蒜切片。

  2. 锅内入油,放入姜蒜片爆锅,然后加入鲢鱼两面煎几下,加适量的料酒。

  3. 锅内入冷水,加入适量的醋,锅开时加入豆腐,调中小火炖20-30分钟。

  4. 出锅前加少许盐调味即可。

 

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清汤豆腐炖鲢鱼的答疑

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