芝士鸡球

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简介

每次买回家一整只烧鸡,鸡翅和鸡腿总是早早的就被消灭干净,剩下鸡胸的部分谁也不喜欢吃~这会儿我就会拿来做芝士鸡球,稍稍一加工,很快就被抢光咯~

参考分量:8个

用料  

烤好的鸡胸肉(不带皮) 100克
辣椒酱 15克
黑胡椒粉 1克
车达奶酪 50克
鸡蛋 1个
一小段
面包糠 适量
淀粉 适量
植物油 适量
适量

芝士鸡球的做法  

  1. 将烤鸡的鸡胸肉取下(不带皮),切碎放到碗中。

    芝士鸡球的做法 步骤1
  2. 加入辣椒酱、胡椒粉、奶酪、葱碎和少许盐,抓匀。

    芝士鸡球的做法 步骤2
  3. 将鸡肉混合物揉成直径为2厘米的球。

    芝士鸡球的做法 步骤3
  4. 依次在淀粉、鸡蛋液和面包糠中裹一遍,之后放在旁边待用。

    芝士鸡球的做法 步骤4
  5. 将锅烧热,放入适量植物油,中低火将鸡球炸至金黄即可。

    芝士鸡球的做法 步骤5

小贴士

1.炸好的鸡球最好用厨房纸巾吸一下表面的油。
2.这道鸡球可以直接吃,也可以蘸千岛酱、番茄酱或者辣椒酱吃哦~
3.毕竟是油炸食品,一次不要吃太多,这份菜谱里基本上是两个人一顿的量,人多的话材料加倍就是了哈~
4.喜欢拉丝的话可以换成马苏里拉奶酪~
5.也可以直接拿鸡胸肉洗净放进烤箱烤15分钟,作为原料~

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