登录   注册
  1. 首页
  2. 快手菜
  3. 小土豆烧鸡腿肉

小土豆烧鸡腿肉

11 人做过这道菜
收藏
舌尖之萌物的厨房  舌尖之萌物
小土豆跟大土豆，我能肉眼识别的区别是，大土豆能焖成粉粉的，小土豆不会，吃起比大土豆要清爽点，适合厨艺走中庸之道的

用料  

老姜
大蒜
鸡腿 1个
小土豆

小土豆烧鸡腿肉的做法  

  1. 提前用料酒、五香粉、盐、生抽腌一只大鸡腿

    小土豆烧鸡腿肉的做法 步骤1

  2. 鸡腿剁小块

    小土豆烧鸡腿肉的做法 步骤2

  3. 炒锅下油，鸡腿肉翻炒，喜欢吃干一点的炒久一点，喜欢吃嫩一点就时间短一点，这个过程应该叫做“煸”

    小土豆烧鸡腿肉的做法 步骤3

  4. 漏勺捞出

    小土豆烧鸡腿肉的做法 步骤4

  5. 锅里剩下的油还够（可能鸡腿皮出了油），下切块好的小土豆，土豆也和鸡腿一样，要切小块

    小土豆烧鸡腿肉的做法 步骤5

  6. 差不多了就下鸡腿肉，加一勺水，中火焖一下，放盐和鸡精

    小土豆烧鸡腿肉的做法 步骤6

  7. 盛出

    小土豆烧鸡腿肉的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

全部11个作品

上传你做的小土豆烧鸡腿肉

 

小土豆烧鸡腿肉相关分类

快手菜 大鱼大肉

被大家加入到以下菜单

荤菜之新手教学欢乐团的封面
荤菜之新手教学欢乐团
 上班族必须知道的便当菜的封面
上班族必须知道的便当菜
随便看看
该菜谱发布于 2014-01-08 09:39:43
485 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者舌尖之萌物的其他菜谱

火爆尖椒肥肠

火爆尖椒肥肠

舌尖之萌物      32 做过
芭夯兔

芭夯兔

舌尖之萌物      6 做过
冬瓜烧鸡

冬瓜烧鸡

舌尖之萌物      3 做过
川辣大蒜烧鲶鱼

川辣大蒜烧鲶鱼

舌尖之萌物      1 做过
麻辣兔丁锅

麻辣兔丁锅

舌尖之萌物      2 做过
川式泡酸菜

川式泡酸菜

舌尖之萌物      1 做过
藕笋烧兔肉

藕笋烧兔肉

舌尖之萌物      1 做过
南瓜番茄鱼

南瓜番茄鱼

舌尖之萌物      1 做过

小土豆烧鸡腿肉的答疑

关于小土豆烧鸡腿肉的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负