藕笋烧兔肉

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用料  

兔肉丁 半只
莴笋 2根
莲藕 2根
番茄 1个
青椒 3个
洋葱 半个
淀粉
大葱

藕笋烧兔肉的做法  

  1. 兔肉切丁洗净,放盐、鸡精、料酒、淀粉腌10分钟以上

  2. 莴笋切条,莲藕切条,洋葱切块,番茄切碎,青椒撕块

  3. 热锅冷油,放兔丁翻炒,炒到自己喜欢的软硬度,捞起

  4. 锅里余油下葱段爆香,放莲藕翻炒,放入兔肉,番茄,加水末过食料

  5. 大火焖烧几分钟,水没干时,下笋条,继续焖

  6. 水汁渐收时,放洋葱青椒翻炒,收汁

  7. 盛出

 

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