胡椒鸡肉芝士饭

用料  

胡椒鸡肉芝士饭的做法  

  1. 片好的鸡胸肉,用盐,现磨黑胡椒,鸡蛋腌片刻。

  2. 起油锅,滑炒鸡肉片,加入甜玉米粒,白米饭炒拌均匀。

  3. 用现磨黑胡椒,黑胡椒汁,盐调味。

  4. 喜欢焦香的可以开大火烘些饭焦出来。开吃前撒芝士粉。

小贴士

1.鸡胸肉切片方便,鸡腿肉应该更好吃。最好吃的是肥牛片。
2.一定要现磨黑胡椒,量要足够。黑胡椒汁是家里有存货顺便放的,颜色能调得好看些,味道上可有可无。
3.甜玉米粒不能少,甜味中和黑胡椒的辛辣,所以盐不用放太多。
4.芝士粉也是家里的存货,要是有做披萨的那种芝士就好了,夹面包的芝士片也好。
5.好吧,我就是山寨了胡椒厨房。店里以拌入牛油做卖点,我用了以前炖牛腩撇出来的牛油。

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