宝宝辅食—菜肉馄饨

简介

家有淘气包一个,在跟他共同生活的这20M+的时间内,除了头6个月轻松做奶牛,后面为了给他养成跟爹娘一样的吃货胃,一直奋战在辅食的前线上。经历过连续三天每天三顿都不愿意尝一下最终暴走的恐怖事件,也有过连续添饭还跟到屁股后面嗲嗲的要的甜蜜时光。
无意翻看手机以前的照片,决定写下菜谱,纪念那段纠结又美好的时光。

用料  

菠菜
猪颈背肉
白蘑菇
葱姜
馄饨皮
麻油
生抽 可不用
料酒 可不用

宝宝辅食—菜肉馄饨的做法  

  1. 菠菜选嫩的洗净,烫好,不用控水,虾子剥皮取虾仁,葱姜切碎。

    宝宝辅食—菜肉馄饨的做法 步骤1
  2. 白蘑菇洗净,去蒂切成块。

    宝宝辅食—菜肉馄饨的做法 步骤2
  3. 前面的材料放进辅食机里一起绞碎。

    宝宝辅食—菜肉馄饨的做法 步骤3
  4. 把猪颈背肉绞肉放到料盆里,加一点料酒生抽,搅拌均匀。

    宝宝辅食—菜肉馄饨的做法 步骤4
  5. 加入菜虾泥,加盐,搅拌成稀软的馅,

    宝宝辅食—菜肉馄饨的做法 步骤5
  6. 如果菜泥里水分不够,要额外加水,充分搅匀。馅稀的程度最好能到用勺挑起来会慢慢滑下来。最后加入麻油,油可以多加一点,用油包裹住水分。

    宝宝辅食—菜肉馄饨的做法 步骤6
  7. 包成馄饨,多的放冰箱冻起来就ok,随时吃随时煮。

    宝宝辅食—菜肉馄饨的做法 步骤7
  8. 煮馄饨大家都会哈,多罗嗦一句,就是煮成一个个充气小球一样,就可以捞出来啦。

  9. 大一点的娃,可以在馄饨汤里加虾皮、紫菜、蛋皮,照片下次吃的时候补拍一张,这个是以前随手咔嚓的,都糊的,看了头昏。

小贴士

1.猪肉最好选猪颈肉,这块肉质嫩,肥瘦均匀,适合宝宝吃。
2.料酒、生抽可以加也可以不加,有担心宝宝不能用料酒的,按各家习惯来。
3.生抽、盐、麻油有宝宝专用的,我买过用过,感觉就是概念产品,专门用来赚大人钱的,所以用完也就没再买了。
4.麻油可以换成其他家里常用的食用油,也有宝宝专用的,类似核桃油之类的,我也都买过,现在说来顶多就是风味不同。
5.从上面几条tips,已经能够感觉我是败家型妈妈了,基本上所有的婴儿产品(除奶粉及其添加、营养剂外),都或多或少的尝试过,怎么呢,劝各位妈妈,能不花的咱就不花吧。这是我用钱包的牺牲换来的经验,与大家分享。

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